Alho

O alho é uma das hortaliças mais populares do mundo e no Brasil não é diferente. Em 2023, a safra brasileira de alho foi de 250 mil toneladas, o que representa um aumento de 5% em relação à safra anterior. O Brasil é o quarto maior produtor de alho do mundo.
 

Características da cultura do alho

O alho é uma planta herbácea, perene, que pertence à família das Liliaceae. É uma cultura de clima temperado, mas pode ser cultivada em diferentes regiões do Brasil. A planta do alho necessita de solos férteis e bem drenados. A adubação é fundamental para o bom desenvolvimento da cultura.
 

Importância da cultura do alho para o agronegócio brasileiro

O alho é um tempero essencial para a culinária brasileira. É utilizado principalmente para temperar carnes, peixes, saladas, etc. Além disso, o alho é utilizado na indústria cosmética e farmacêutica.
 

Importância da cultura do alho para a economia

A cultura do alho é uma importante fonte de renda para o Brasil. Em 2023, a receita com as exportações de alho foi de US$ 30 milhões, o que representa cerca de 0,04% do total das exportações do agronegócio brasileiro.

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