Batata

A batata é uma das hortaliças mais populares do mundo e no Brasil não é diferente. Em 2023, a safra brasileira de batata foi de 3,5 milhões de toneladas, o que representa um aumento de 5% em relação à safra anterior. O Brasil é o terceiro maior produtor de batata do mundo.
 

Características da cultura da batata

A batata é uma planta herbácea, anual, que pertence à família das Solanáceas. É uma cultura de clima temperado, mas pode ser cultivada em diferentes regiões do Brasil. A planta da batata necessita de solos férteis e bem drenados. A adubação é fundamental para o bom desenvolvimento da cultura.
 

Importância da cultura da batata para o agronegócio brasileiro

A batata é um alimento versátil, com diversas aplicações. É utilizada principalmente para consumo in natura, mas também é utilizada na produção de chips, farinha de batata, purê de batata, etc. Além disso, a batata é utilizada na indústria farmacêutica e cosmética.

Importância da cultura da batata para a economia

A cultura da batata é uma importante fonte de renda para o Brasil. Em 2023, a receita com as exportações de batata foi de US$ 250 milhões, o que representa cerca de 0,3% do total das exportações do agronegócio brasileiro. Além disso, a cultura da batata gera empregos em diversas atividades, como produção, processamento, distribuição e comercialização.